A ZIC®-HILIC technológia a Mercktől növeli az élelmiszerbiztonságot
Új FDA módszer melamin és cianursav detektálására gyermektápszerekben, ami a Merck SeQuant™ ZIC®-HILIC kromatográfiás oszlopait használja.
A melaminnal szennyezett élelmiszer többféle betegséget is okozhat – különösen gyerekeknél. Ennélfogva megbízható módszerre van szükség a melaminmaradványok és más hasonló pontenciális szennyezők meghatározására élelmiszerekben, különösen gyermekek számára készült tejtermékekben. A Merck SeQuant™ ZIC®-HILIC technológiája a megoldás.
Megbízható és érzékeny: az FDA ajánlja a Merck SeQuantTM ZIC®-HILIC termékét.
Nemrég az Egyesült Államok hatósága, a Food and Drug Administration (FDA) bejelentette, hogy kifejlesztett egy módszert a melamin- és a cianursav-maradékok egyidejű meghatározására gyermektápszerekben a Merck SeQuantTM ZIC®-HILIC kromatográfiás oszlopai segítségével. Az FDA többek között az Egyesült Államok élelmiszerbiztonságát is szabályozza. Az FDA ajánlásait globális figyelem övezi, és gyakran befogadják azokat más országok is a nemzeti jogszabályok közé.
A javasolt módszer a folyadékkromatográfia (hidrofil folyadékkromatográfia, HILIC) egy változata tömegspektrometriával kombinálva (LC-MS). A SeQuantTM ZIC®-HILIC használatával a melamin és a cianursav még igen kis mennyiségei is pontosan elválaszthatók és kimutathatók. A kimutatási és igazolási határ 0,25 µg/g mindkét analitra. Ily módon a Merck SeQuantTM ZIC®-HILIC termékének a használatával a gyermektápszer minősége megbízhatóan vizsgálható.
A melamin és a cianursav egyidejű detektálása
Az FDA által ajánlott ZIC®-HILIC módszer egy meggyőző előnyt biztosít az alternatív mérési módszerekkel szemben: a melaminnal szennyezett gyermektápszerek tartalmazhatnak más toxikus triazinszármazékokat is, például cianursavat, ami a melamminnal kombinálva erősítheti a szennyezett élelmiszer negatív hatását. A melamin és a cianursav együttes meghatározásával por alakú tejbázisú gyermektápszerekben a javasolt eljárás jelentősen növeli az élelmiszerbiztonságot.
További információ az FDA-módszerről a melamin és más anyagok gyermektápszerekben történő meghatározására a következő címen található: http://www.cfsan.fda.gov/~frf/lib4421.html.
| Termékek a melamin- és cianursav-maradékok gyermektápszerekben történő meghatározására LC-MS/MS segítségével: |
|---|
|
HPLC oszlop Standardok és reagensek |
Több információra van szüksége? Kérjük, vegye fel a kapcsolatot velünk.
